Toksykologia żywności: przewodnik do ćwiczeń (Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2004)
pod red. Anny Brzozowskiej ; [aut. Urszula Augustyniak et al.]
Keywords: Toksykologia; podręcznik akademicki; Żywność; zanieczyszczenia